"學做日本菜"是由日本NHK創辦的多語言日本美食教學網站，該網站由日本料理專家"渡邊 Akiko"主講，網站上提供令人垂涎的日本家常菜的菜譜，薈萃日本料理的傳統。

渡邊Akiko潛心鉆研傳授日本料理干過25年，尤其較通日本各地的鄉土料理，作為一名母親，她愿竭誠為大家介紹簡單易做的日本菜。即使是純正的日本美食，不必擔心可能無法就近弄到某些食品原材料，在教學中菜譜會為讀者選擇代用食材的問題。

"學做日本菜"所有的欄目分為主菜、配菜、米飯類和面類、甜點類等，食材方面用戶可以根據肉類、海鮮、蔬菜、米飯、雞蛋、豆類、面食來進行篩選，如果你想要學習日本菜譜，做菜拿不定主意的時候，不妨過來看看今日選擇菜譜吧!